Selbstversorgen aus dem Garten – Die Komplett-Ausbildung
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Kochen und Backen im Schwedenofen
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Jänner
Jänner Update
Destillieren
2 Lektionen
Februar
Spitzwegerich Honig + Geschirrspülmittel aus Efeu
Schnittgut nutzen
2 Lektionen
März
März Update
Erdkastanie + Sedanina
Kartoffel Samen aussäen
Aussaat
Wein Schneiden
Obstbäume und Beerensträucher schneiden
Walnuss-Milch herstellen + Duftbeutel herstellen
Zigarette mit selbstgemachtem Tabak
8 Lektionen
April
Kartoffel
Nematoden gegen Trauermücken
Chayote anpflanzen
Kräuter-Likör: Waldmeister
Joghurt-Sauerrahm Brot backen
Gemüseschutznetze + Komposter
Winterharte Zitrone
Rosmarin Stecklinge machen
Karotten + Salat aussäen
Kalebassen bearbeiten
10 Lektionen
Mai
Karotten pflegen
Wunderlauch
Ein großes Moor Hoochbeet anlegen
Haferwurzel und Schwarzwurzel anbauen
Selbstaussaat
Winterharte Feige
Erntetipp Topinambur Triebspitzen
Erdmandeln auspflanzen + Bärlauch einpflanzen
Ulluco, Manchu, Knollige Kapuzinerkresse und Winterharter Chinesischer Yams auspflanzen
Chilis und Paprika auspflanzen + Fruchtige Nachtschattengewächse auspflanzen
Wurzelknöllchenbakterium + Mulchen
Fisolen und Feuerbohnen auspflanzen + Kürbisse auspflanzen
Kartoffeln Mischkultur Fruchtwechsel
Tomaten auspflanzen + Malabar Spinat auspflanzen
Giersch Sauerkraut herstellen + Unterpflanzung
Tabakpflanzen vereinzeln + Tomaten auspflanzen
Winterharter Chinesischer Yams Dioscorea opposita + Erdäpfel anhäufeln
Fliederblüten und Apfelminze Sirup herstellen
Fliederblüten Zucker
Maggikraut Salz
Amaranth
21 Lektionen
Juni
Salat auspflanzen + Radieschen Reste verkochen
Lavendel-Feen-Flaschen weben
Samenernte Haferwurzel
Rezept:Kirschenkompott und Kirschenkuchen
Handbestäubung Kartoffelblüte + Erntetipps Erbsen
Tomaten Steckling einpflanzen + Essbare Taglilien
Knoblauch ernten + Knoblauchzopf flechten und einlagern
Schädlingsbekämpfung mit Raubmilben + Gierschjauche im Einsatz
Saatgutlagerung
Erntetipp Kohlrabi + Rezept Karottengrün Pesto
Hopi Amaranth Brot Rezept + Zigarillo herstellen
Kartoffel Blüte + Giersch Jauche herstellen
Erbsen auspflanzen und anbauen
Yacon + Erdnüsse
Kartoffelblüte Verhütung
Tabak ausgeizen und köpfen + Tomaten ausgeizen
Rezept Rosenblüten Pudding + Kräuterteemischung herstellen
17 Lektionen
Juli
Rezept: Spargelsalat ernten und verarbeiten + Essbare Kakteen: Opuntia Ficus Indica
Tabak trocknen + Schädlinge: Dachs und Mäuse + Vorbereitung Gras- und Kräuterkörbe binden
Eibisch Tee Ernte + Beeren Ernte Eis Shake
Wein Sommerschnitt + Nashi Birne
Die ersten Linsen sind reif + Tabak Grumpen Ernte
Update Fleischfressende Pflanze + Tipp Tomatenstütze
Fruchtleder und Sirup aus Jostabeeren herstellen + Getrocknete Apfelringe mit Zimt
Apfelstrudelfülle auf Vorrat + Kartoffel trocknen
Paradeiser Ernte und Lager Tipp + Färben mit Pflanzen
Gurken Ernte und Rezepte + Erdbeerspinat Ernte
Gartenteich als Multi Tool + Samenernte Rucola
Kartoffeln in diesem Zustand noch nicht ernten + Bewässerungssystem von Gardena
Asclepias Bienenweide
Übertrieben bei der Salat Aussaat? + Linsen Update
Folgekultur Mitte Juli + Beerenvielfalt
Rezept Weichselsaft
Tabak Balkon Terrasse Indoor + Zucchini Ernte und Rezept Zucchini im Käsemantel
Tabak Standort + Tabak Selbstaussaat Saatgut gewinnen und einlagern
Schnittlauch Samenernte und Verarbeitung Ohrwürmer
Jostabeere
Erdkirsche Physalis pruinosa + Kürbis und Zucchini Update
Vap Ca Kraut mit Koriandergeschmack + Sommer Porree ernten
Endernte Erbsen + Zwiebel ernten trocknen einlagern
Räucherbündel binden
Wachstums Update Tabak + Gartengeräte Tipp_Unkraut Fugenbürste
Fleischfressende Pflanzen als Nahrung und zur Schädlingsbekämpfung
Rezept: Gemüse Empanadas + Schädlingsbekämpfung mit Florfliegenlarven
27 Lektionen
August
Duftauszug herstellen + Rote Rüben ernten
Kartoffeln ernten und lagern
Moorkübel anlegen + Safran im Selbstversorger Garten
Dünger Empfehlung + Hochbeet abernten_Nachpflanzung und Aussaat im August
Lagerfähige Karotten ernten + Essbare Fuchsien
Kartoffel ernten + Zucchini einfrieren
Tomaten Update
Knollenziest + Schwarzkümmel
Karotten Saatgutgewinnung + Mais im Selbstversorger Garten
Wonderberry und Orangeberry + Der erste Kürbis
Kapuzinerkresse Saatgut Ernte + Wunderblume Insektenmagnet
Kartoffelsamen und warum sie wichtig sind + Koriander
Winterharte Kiwi im Garten + Tabak weitere Ernte
Ringelblumen Salbe + Winterharter Grüntee im Garten
Feigen Ernte + Zwerg Tamarillo
15 Lektionen
September
Linsen Ernte + Getrockneten Tabak zwischenlagern
Tomaten Update
Chayote + Amaranth erntereif
Yacon Update + Melanzani Update
Naranjilla Lulo + Alant und Tabak strecken 1
Paprika und Chili Update + Winterharter Chinesischer Yams Update
Hitze reduzieren im Gewächshaus
Canna indica + Bambus essbar
Schädlingsbekämpfung mit Lavendel + Ausbeute neue Kartoffelsorten
Knolliger Sauerklee + Rundgang Duftpflanzen Kräuter Heilpflanzen
Fraßschäden an Weintraubern verhindern + Früchte bei winterharter Banane möglich
11 Lektionen
Oktober
Essbare Dahlie + Erdbirne in der Blüte
Körbe binden Teil2
Gegrillte Chilis räuchern
Pflanzenüberwinterung Garage + Süßkartoffeln Ernte und Stecklinge
Kiwi Ernte + Garten Rundgang Ende Oktober
Unser Erntelager
Holzspäne als Bodenverbesserer + Kaninchenmist als Dünger
Schnittgut nutzen + Teich Randbewuchs Nacktschnecken
Malabar Spinat Stecklinge + Stecklinge Vermeidung Schädlinge
9 Lektionen
November
Nicht winterhartes Wurzelgemüse einwintern
Winterharte Feige + Geräte Tipp: Obst Pflücker
Moor Hochbeet
Kochen und Backen im Schwedenofen
Tee aus Grüntee-Blüten
5 Lektionen
Dezember
Bücher:
Paletten Hochbeet bauen- Schritt für Schritt
Tabak strecken und beduften
Dezember Update
4 Lektionen
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