Linsen als Notnahrung?

Mich hat eine Mail einer Leserin erreicht, die mich über den Einsatz von Linsen als Notnahrung befragt. Schutz vor Feuchtigkeit und Ungeziefer Linsen sind meiner Meinung nach für die Langzeitlagerung von Lebensmittel ganz gut geeignet, sofern die Linsen vakuumiert aufbewahrt werden um 1. Feuchtigkeit zu vermeiden und 2. Ungeziefer wie zum Beispiel die Lebensmittelmotte von […]

Vakuumieren: Vakuumiergeräte und Anwendungsgebiete

Lebensmittel einzulagern um im Falle eines Versorgungsengpasses die Familie ernähren zu können gehört zu den grundlegenden Vorbereitungsmaßnahmen. Selbst Zivilschutzverbände raten im Sinne eines “krisensicheren” Haushalts das Anlagen von Nahrungsmittelvorräten für 2 bis 3 Wochen. Das ist gut und ist auch tatsächlich eine wichtige Maßnahme und selbst diese einfache Übung wird in den meisten “modernen” Haushalten […]