Nahrung aus der Natur

Käferlarven – Survival Notnahrung

Auf Facebook habe ich in einem Bilderrätsel die Frage gestellt ob die Käferlarve die ich an der Wurzel eines Löwenzahns gefunden habe essbar sei oder nicht. Die Auflösung bekommst du wie immer hier!

Grundsätzlich gilt: Käferlarven in unseren Breitengraden sind essbar aber müssen immer zuerst gekocht oder gebraten werden um die Übertragung vorallem von unangenehmen Parasiten zu vermeiden.

Bei ausgewachsenen Käfern gilt diese Regel nicht. Hier kann es aufgrund von den unterschiedlichen Abwehrtaktiken der Käfern zu unangenehmen Begegnungen kommen, weshalb du besser die Finger von ihnen lassen solltest.

Aber wie stelle ich überhaupt fest ob es sich bei meinem Fund wirklich um eine Käferlarve handelt?

käferlarven nahaufnahme

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Die Bestimmung einer Käferlarve erfolgt, abgesehen von ihrem ganz typischen Aussehen, über die Beinchen. Eine Käferlarve hat im vorderen Bereich genau 6 kleine Beinchen – und sonst nirgends am Körper. Sie ist auch nicht behaart wie etwa Raupen es sein können sondern immer nackt. Solltest du eine vermeintliche Käferlarve gefunden haben und als Notnahrung verspeißen wollen dann gehe immer besonders sicher dass es sich nicht um eine eventuell giftige Raupe handelt!

Sollte es sich tatsächlich um eine Käferlarve handeln dann vergiss nicht sie abzukochen. Wie lange du ein so kleines Tier kochen musst um eine sichere Kerntemperatur zu erreichen, denn darum geht es uns ja im Endeffekt, hängt vorallem von der größe des Tiers ab. Bei einer so kleinen Larve dürfte es ausreichen sie für etwa 3 bis 5 Minuten zu kochen – aber das musst du für dich selbst entscheiden!

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Danke fürs Lesen, ich hoffe du konntest heute etwas lernen!

Bis zum nächsten Mal! Ciao!

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