Selbstversorger-Spezialkurs: Konservieren

Die Zeit im Selbstversorger-Basiskurs ist begrenzt und darum gibt es diesen speziellen Kurs, bei dem wir uns nur um dieses Thema kümmern.

Du wirst verschiedene Möglichkeiten kennen lernen, Lebensmittel länger zu lagern und für lange Zeit haltbar zu machen. Auch werden wir uns gemeinsam genauer ansehen warum und wie die verschiedenen Methoden wirksam sind.

Ein kleiner Teil des Seminars wird sich auch mit dem Thema Hygiene beschäftigen, da sie ausschlaggebend für eine gute Haltbarkeit der Produkte ist. Die hergestellten Produkte können natürlich mit nach Hause genommen werden und sind ebenso wie die Verpflegung und ein Handout zu den wichtigsten Methoden im Preis inkludiert.

Es handelt sich dabei um kein theoretisches Seminar! Wir werden alles Mögliche probieren, üben und testen und soweit das vom Ablauf her möglich ist, auf die speziellen Interessen in der Gruppe eingehen.